Q.053

ハイボールといえば、たっぷりの氷で冷やした炭酸水で割るというイメージがあるのですが、どうしてお店ではハイボールに氷を入れないのですか?

A.

サンボアの創業当時、氷は非常に貴重な存在でグラスの中に入れるよりも食材を冷やすために利用されていました。今はその名残で数銘柄のウイスキーを冷凍庫に入れ、氷を入れないハイボールを提供しています。

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